1. 主料苦肠300克,小尖椒5个,白糖少许,淀粉少许
2. 辅料葱末少许,姜末少许,蒜末少许,胡椒粉少许,盐少许,生抽少许,料酒少许,醋少许,干红辣椒1个
3. 苦肠、尖椒、干辣椒切段,葱、姜、蒜切末。
4. 锅内放油,油温热,爆香干辣椒、葱姜蒜末。
5. 放入苦肠,加2勺酱油,l勺料酒,3克胡椒粉,少许白糖和醋,大火翻炒入味。
6. 放入尖椒翻炒,加半勺汤。出锅前,加少许水淀粉勾淀。收汁入盘即可。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]