泡的酸豆角上面有白色漂浮物,是在腌制酸豆角时常见的,没有关系是可以吃的。
酸豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等补充机体的营养素。
其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。
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