皮蛋一般可以放置1个月左右,建议尽快食用,长期放置营养物质会流失,而且保管不好容易变质。
皮蛋主要原材料是鸭蛋,也可以是鸡蛋,口感鲜滑爽口,微咸,色香味均有独到之处。
松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。
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