香椿芽苗菜能生吃。
一次性不能食用过多,控制在50克以下,避免摄入过多的硝酸盐等成分。
香椿芽苗芽是香椿种子发芽之后得到的芽菜,主要成分是水分和一些营养物质,纤维素的含量比较低,食用消化难度弱,味道鲜美可口,因此是可以生吃的。
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