莲子为睡莲科植物莲的干燥成熟种子,以个大,饱满,质润,整齐,去莲心者为佳,它入心,肾经,其药性和缓,为治疗脾肾虚弱的常用药食两用之品,吃莲子对肾有一定的补益作用。
莲子味甘,入肾经,有补脾止泻,益肾固精,止带,养心安神的作用,为治疗脾肾虚弱带下的药食两用食材,常用于脾虚久泻,食欲不振,遗精滑精,心悸失眠等症调理。
它可以单独食用,也可以与芡实,山药,山茱萸等固涩收敛类的药材搭配食用。
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