1. 自己炒的土豆丝不脆没有解决方法,想要土豆丝炒得脆,可以试试下面的方法:土豆刨好丝后请放到泡入水中,并加下少量盐!放水中可以防止土豆丝变色,加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽。
2. 锅烧热,加油,放入青椒丝翻炒片刻。
3. 然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟,加盐,鸡精,装盘既可
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