1. 将秋刀鱼内脏掏出、洗净,切小块备用。
2. 将200ml水倒入锅中烧开后,将切成小块的西红柿倒入略煮。
3. 将姜片、番茄酱、白葡萄酒放入锅中搅匀。
4. 将秋刀鱼放入锅中略煮,将迷迭香、糖和胡椒盐放入锅中后,小火炖40-50分钟即可。
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