桂圆如果发芽了的话,还是不要食用比较的好,因为吃水果本来就要吃新鲜的才好。
桂圆肉发芽后,其成分会发生变化。
许多营养素被幼嫩的芽所吸收,而核心的一些毒素会扩散到肉上。
虽然肉没有明显的腐败,但不适合吃。
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