1. 瓠子瓜瓜肉细腻滑润,喜欢大油,要好吃就用肥点的五花肉来炒吧。
2. 食材:瓠子瓜半个,五花肉适量,油盐醋适量,小青葱一棵
3. 将瓠子瓜削去外皮,挖去瓜瓤。切成薄片。
4. 放开水里焯后,捞出。比较肥的五花肉切片。
5. 将小葱切小段。锅热后,倒入花生油,先放肉片炒一下,再放小葱出香。
6. 接着放瓠子瓜片,盐,加适量醋,翻炒至熟。放味精,香油,拌匀,出锅。
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