1. 将土豆洗净切成片,猪肉洗净切片,红青椒洗净切片。
2. 坐锅点火,待油热后放入土豆片煸炒,稍变色后捞出。
3. 坐锅点火,放入肉片、葱、姜、料酒、豆瓣酱、白糖、青蒜、红青椒,再倒入土豆片,鸡精翻炒即可。
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