柚子一粒一粒的很硬怎么办呢？

柚子一粒一粒的很硬，通常是放置时间过久，导致柚子水分变干，果肉干硬发柴。另外柚子过度成熟，也会导致颗粒又大又硬，这样的柚子肉口感很差，是不建议继续食用的。可以剥除完好的果皮，将果皮制成蜂蜜柚。

柚子：

柚是芸香科、柑橘属植物，乔木。果圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，果皮甚厚或薄，海绵质，油胞大，凸起，果心实但松软，瓢囊10-15或多至19瓣；种子多达200余粒，亦有无子的，形状不规则，通常近似长方形，单胚。花期4-5月，果期9-12月。原产东南亚，在中国已有3000多年栽培历史。