黄豆泡久了有什么危害

黄豆泡久了没有危害，但是黄豆长时间浸泡营养会流失，蛋白质腐败。

综合营养价值来看黄豆应该用温水泡效果比较好，不过时间不能太长，掌握好浸泡时间，尽量保证黄豆的营养不流失。