1. 鱼肉切成块,加入料酒腌制一下。
2. 加入糯米粉,充分拌匀让每个鱼块都均匀的包裹上糯米粉。
3. 用不粘锅将鱼块煎至金黄。
4. 锅中放油,下花椒粒炒香。
5. 加入姜蒜炒香,加入干辣椒。
6. 加入鱼块炒匀,洒入葱花即可。
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