1. 首先准备用料:面粉600g、生抽适量、蚝油适量、香油适量、叉烧肉500g、白糖适量、葱姜适量。
2. 面粉加白糖、油、酵母、水和成面团,发酵2小时。
3. 猪瘦肉,加入盐、葱姜、白糖、生抽、耗油腌制1小时,放入烤箱200℃烤制40分钟。
4. 制成叉烧肉。
5. 将叉烧肉切成粒,锅内放油,加葱姜末,炒制番茄酱、肉粒,加入生抽、耗油、白糖、盐,少量水和生粉,制成叉烧馅。
6. 面揪小剂子,擀皮包馅。
7. 包成包子型,光面朝上,上笼蒸15分钟,出笼装盘即可使用。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]