1. 洋葱切成丁。
2. 西芹切成丁。
3. 胡萝卜切成丁。
4. 牛肉末、鸡蛋、黑胡椒粉、盐依次放入小碗中。
5. 牛肉末搅拌均匀。
6. 加入洋葱丁、西芹丁、胡萝丁至牛肉末中并将其搅拌均匀。
7. 热锅中倒入适量油,烧至7成热。
8. 牛肉末捏成圆饼。
9. 牛肉排放入油锅中。
10. 牛肉排不停翻面,煎至表面金黄至熟。
11. 煎好的牛排起锅装盘即可。
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