1. 各式食材准备。撒盐,拌匀后腌制30分钟。
2. 生姜,大蒜,小米椒剁碎,香菜洗净切小段。
3. 腌好的青木瓜丝,挤干腌出的汁水,放入深盆中。
4. 加入盐,生抽,柠檬汁,糖,麻辣鲜,鸡粉,生姜,大蒜,小米椒碎。
5. 锅中注入食用油,加花椒,干辣椒碎,小火炸香。
6. 趁热烧在青木瓜丝上。撒上香菜,拌匀即可。
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