拖肥最初是用椰子中的椰子瓤制作的,属于一种多糖类纤维素,如果是正宗的拖肥,那就是真正的椰果肉。
在许多小卖部中贩卖袋装的小零食也有标注拖肥的,并不是拖肥,是工业明胶勾兑甜蜜素、甜味剂、香精色素等物质制作的,特别是小孩子不宜吃。
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