把蒿的学名是藿香,也叫猫把蒿,猫把虎,野苏子,是一种中药材,祛暑化湿,和胃止呕,行气,把蒿也是一种十分好的天然调味品。
是一种芳香调味品,把蒿多生长于山坡、路旁或地头,多为丛生,一墩的根就能长出一大扑拉的把蒿来,遇到野生的把蒿,连根移栽到自家院子里,很快就能成活,想吃的时候,掐上一点,也可以把它嗮干了,炖鱼时放上一些,味道也一样好。
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