1. 将鸡翅中切成两半,如果是整个的鸡翅可以分成几块,方便入味。
2. 在锅里放进切好的鸡块,加入全部配料,倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约泡两个小时以上,时间长点也可。
3. 开始煮,以慢火煮最好,大概需要一个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉,适当时候摇摇,让每块鸡翅都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新的可乐,会破坏原有的味道。火候自己掌握。
4. 成功的可乐鸡翅上盘后呈现的是金黄,散发着可乐和鸡肉的香味。
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