1. 白茶属于轻微发酵茶,品种有白毫银针,首日牙,白牡丹等,从中药的角度来讲,其药性甘、苦,寒。主入心,肺,胃经,具有平肝养血,清热润肺,醒酒解酒,明目的功效。可应用于肝火旺引起的目赤肿痛,肺热咳嗽,饮酒伤及脾胃等。白茶含有茶多酚,维生素,儿茶素,黄酮类化合物等。
2. 现代药理学研究证实,白茶具有调节血糖、血脂、血压的作用,具有抗氧化,保护血管的作用;具有抗肿瘤的作用;具有抗疲劳的作用;具有消炎杀菌的作用,具有清洁口腔,净化口气的作用等,一般脾胃虚弱的人不建议饮用。
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