1. 用料:鳝鱼八两,韭黄六两,豆腐干二块。
2. 小炒鳝丝的做法:食材鳝鱼八两,韭黄六两,二块豆腐干。
3. 先把鳝鱼洗净放盐捏,再洗净这样鳝鱼就不粘。
4. 把鳝鱼切丝,韭黄洗净切段备用。
5. 豆腐干切丝,加生抽拌匀备用。
6. 切姜丝葱花备用。
7. 起油锅,油比平时多放点倒入鳝丝爆炒加料酒生抽煸炒倒入韭黄豆腐干煸炒,再加蒸鱼豉油稍炒片刻起锅装盘。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]