1. 食材展示:蘑菇100g、豆腐100g、味精10g、香油5ml、油10ml、水300ml、鸡蛋液50ml、葱花10g、盐10g。
2. 准备材料:蘑菇撕小块,豆腐切小块。
3. 炒蘑菇:锅里倒入油烧热,放入蘑菇,豆腐,翻炒一分钟。再放入盐,酱油,水,煮沸。调味:淋入蛋液,放入葱花,再放入味精,香油,出锅即可。
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