1. 准备食材,把大蒜、冬瓜都分开洗净,切好,备用。
2. 炒锅中倒一点点色拉油,再将碎碎的大蒜放进去。
3. 然后将冬瓜片快速放进去,不停翻炒,大火。
4. 冬瓜本身的含水量很多,加一点水,盖上锅盖。
5. 然后淋上一点点生抽,盖上锅盖焖一会儿。
6. 大火烧4分钟后放盐等调料,翻炒均匀,出锅即可。
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