1. 凉拌三鲜是一款美味的下酒菜，但是你想过没有，饭桌上的有些菜肴是不能拿来陪酒的，比如烧烤、熏腊食品等，这些菜肴在喝酒的时候吃，对身体会造成不同程度的伤害，一定要注意了。
2. 竹笋洗净，切成片，荸荠去皮，切片
3. 竹笋沸水焯后沥干
4. 把即食海蜇洗净切丝，放入大碗中
5. 将竹笋、荸荠放入大碗中，调入盐、白糖、白醋即可
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