红薯和地瓜的区别是地瓜的外表疙里疙瘩的,像个大陀螺,上下是主根和苗根,表皮的颜色为淡黄色,偏白。
而红薯比地瓜要长些,底部宽大,先端窄些,表皮颜色为红色。
外形:地瓜的表皮为淡黄色,像个大陀螺。
而红薯表皮则为红色,比前者要长细些。
果实:地瓜外皮能用手剥掉,里面是白色。
而红薯必须削皮,里面的颜色有白色,黄色和红色。
食用方式:地瓜可生吃和凉拌。
而红薯注意是蒸煮,烤制和煎炒。
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