天麻是可以直接生吃的,尽管天麻是一种中药,但是因为药性平和而无毒,可以像吃普通食品一样吃。
天麻的味:甘、平。
平肝熄风、定惊。
治头痛、眩晕、惊痫、肢体麻木、偏瘫。
天麻炖土鸡、排骨是最好的。但也可以跟鸭子,或者瘦肉等配合使用的,切记不能和羊肉同炖。
炖的时候一定要小火炖久一点,效果更佳。可放少许盐下去,也可连天麻一起吃的。
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