鳕鱼炖豆腐做法

1. 豆腐切成方块，鳕鱼收拾干净切块备用。

2. 葱姜蒜撒鱼块上，加盐，料酒，胡椒粉拌匀。

3. 油烧热后放入鱼块，小火煎黄关火。

4. 另取一锅加凉水，放入豆腐开大火，炖十五分钟，把鳕鱼块倒进豆腐锅里炖二十分钟。

5. 切葱末，切香菜末，加入少许盐，香油。

6. 撒入香葱，香菜关火即可出锅。