河南蒜面条的做法

1. 大蒜放容器内加盐捣成泥，盐一定要放足量，我一般是放两勺

2. 芝麻酱边加水边搅，直至化成糊。水一次加一点点

3. 黄瓜切丝

4. 生菜洗净

5. 锅内加水煮开放入面条，面条熟后加生菜，关火

6. 等待煮面条时蒜泥加水倒入芝麻酱碗内搅匀后加辣椒油，香油

7. 面条放碗内上面码放好黄瓜丝，火腿肠丁，浇上调好的蒜汁就完成了