5斤鸭蛋腌制放多少盐

一斤咸鸭蛋腌制一般要放三两盐。

五斤鸭蛋大概需要一斤半重的盐。

先把鸭蛋洗干净，晾干水分。

准备好盐和白酒。

把鸭蛋放酒里滚一下。

然后拿出来，入盐里滚满盐。

全部滚上盐后，放食品袋里。

密封10天。

10天后拿出放入蒸蛋器里蒸熟就可以了。