八爪鱼墨汁可以吃。
八爪鱼墨汁的主要成分是水分,其中含有一些黑色素和蛋白质,色素是吲哚琨的聚合物,黑色素于部分蛋白质结合,均匀的分散在墨汁中,同时墨汁中还含有一定的低毒的毒素,对人体无伤害,因此可以食用。
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