1. 要在柿子上留个T型的小把,以便悬挂晾干。用编织带搓成的绳子,把刮了皮的柿子挂在绳子上。记得保持一定空隙,才能保证每个柿子都有足够的通风和日晒。
2. 把串成一串的柿子晾晒在搭好的架子上。架子放置在阳光充足、通风的地方。
3. 根据柿子晾干的程度判断是否还要继续晾晒。一般来说,在秋天晴好的天气下,晒七八天即可。
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