先用洗洁精清洗牛干巴,然后擦干。
再往锅里倒些食用油加热一下,再用厨房用纸或餐巾纸擦拭几次即可。
牛干巴是云、贵、川、渝等地常见的一种牛肉腌制食品,以云南最为常见,并为云南回族人最为普遍腌制和食用。
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