最近非常爱吃的番茄鸡蛋焖面,味道超级浓郁!
中火锅热后向锅中加少许油,放入打散的鸡蛋翻炒到略生。这一步不要炒得过老。
继续加入少许油,放入番茄翻炒均匀。
加入生抽,老抽,白糖,孜然粉。
倒入没过食材的开水,加入少许盐至水再次烧开。
加入一小把面条,中火至面条煮熟。
出锅前放葱,盐调味。
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