山药与鸡蛋能一起吃吗？

山药与鸡蛋是能一起吃的。

山药具有健脾胃，补肾的作用，鸡蛋是一种传统的营养食品，能够提供优质蛋白，蛋白质的消化率非常高。

两者一起吃有利于脾胃消化吸收功能，山药是一味平补脾胃的药食两用之品，不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用，临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症，而扁豆的营养价值可以与山药相辅相助，对我们的脾胃更好。