2-3天左右。在气温较低,且用冷水泡发的情况下,放置2-3天左右变质的可能性较低,桃胶泡的时间越长,桃胶就发的越大,桃胶发的越大容易影响口感,且泡的时间过长,容易造成桃胶一些腐败现象的产生,泡到桃胶摸起来没有硬心时,即可结束浸泡。
桃花泪就是桃胶,它是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上讲,杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶,可以入中药,也可以简单加工后食用。其实桃树流胶是一种病理现象。
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