1. 首先把鸡腿给清洗干净,然后用刀横竖切一下,这样更容易入味。
2. 烧开水,然后把鸡腿给放进去焯一下。
3. 热锅倒入相对多的油。然后把鸡腿煎至金黄,就可以捞出来了。
4. 放入姜片,煸炒出香味。然后再倒入煎好的鸡腿,倒入可乐,浸泡过鸡腿即可。
5. 用大火烧开,然后转为小火焖煮10到20分钟。
6. 加入少许蚝油,调一下色。然后搅拌均匀,加入适量的葱花。
7. 汁收的差不多就可以起锅了。
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