蘑菇木耳怎么炒

1. 首先要把蘑菇洗干净掰成小朵。

2. 蘑菇入煮锅焯。

3. 木耳提前泡发好，入煮锅焯水，料酒、生抽、十三香、盐腌制15分钟。

4. 黄瓜、胡萝卜洗干净切片。

5. 炒锅放橄榄油加热，葱姜入锅煸香。

6. 蘑菇入锅翻炒。

7. 加蚝油炝锅葱姜蒜爆香放入肉丝翻炒。

8. 胡萝卜入锅翻炒。

9. 加盐、味精翻炒。

10. 腌好的木耳入锅翻炒。

11. 黄瓜入锅翻炒。

12. 翻炒均匀即可出锅装盘。