巧克力雪糕做法图解

1. 准备150g草莓，洗净切成小块；一个柠檬切开，挤出15g柠檬汁备用。

2. 草莓放入锅中煮烂（也可以打成草莓汁）。

3. 煮好的草莓倒入盆中，晾凉；然后放入柠檬汁、适量的白糖，250g浓浓的酸奶，搅拌均匀。

4. 调好的酸奶糊倒入准备好的雪糕模具中，盖好盖子；放入冰箱冷冻8小时（时间到后，酸奶味的雪糕就做好了，不爱吃巧克力的小主做到这一步就好了；爱吃巧克力的小伙伴跟着小圃继续往下看哦）。

5. 盆中放入巧克力和椰子油，放入加有热水的锅中，隔热水融化巧克力。

6. 溶化后的巧克力和椰子油搅拌均匀。

7. 把准备好的坚果碎放入巧克力中，搅拌均匀。

8. 冷冻好的雪糕，拿出来脱去模具。

9. 巧克力冷却到30度，把雪糕没入巧克力中制作脆皮，粘好脆皮后，冷冻保存就可以了（很快巧克力就会凝固）。

10. 做好的巧克力脆皮雪糕，香脆爽口，真材实料，比外面买的安全又好吃。~