黄豆白菜怎么炒好吃又简单

1. 大白菜200克。洗净，切成菱形块儿，待用。

2. 黄豆20克。提前泡水。用前提前煮熟。（便于炒制）

3. 大葱5克。剥好，洗净，切碎待用。

4. 鲜姜5克。洗净，切碎待用。

5. 大蒜5克。剥好，洗净，切碎待用。

6. 锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜爆香。放入大白菜翻炒。再放入黄豆翻炒。加入生抽，蚝油翻炒，适当淋水，不要太多。加盐，味精调口调味出锅。

7. 大白菜炒黄豆操作完成。