1. 牛奶倒入锅中加热。别太开,起边就可以。
2. 加热后的牛奶倒入碗中,一个碗也可以。等放凉后就会发现上面浮一层奶皮。
3. 鸡蛋清放一个大碗里,加入两勺糖,让糖充分的融化在鸡蛋清中,不要打出泡沫。
4. 把晾好的牛奶倒入鸡蛋清中,用筷子挡好,把奶皮留在碗中。
5. 让牛奶和鸡蛋清充分融合,沿着有奶皮的碗边再倒回。
6. 把保鲜膜封好,上锅小火蒸10分钟。蒸好后用筷子插一下没有奶流出就说明做好了。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]