现包的饺子煮10分钟左右。通常饺子下锅煮,饺子浮上水面即可食用。饺子源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史,由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明。
饺子民俗:
饺子是一种历史悠久的中国民间吃食,吃饺子也是国人在春节时特有的民俗传统。因为取更岁交子之意,所以深受老百姓的欢迎。每逢新春佳节,饺子更成为一种必不可少的佳肴。在许多汉族地区民俗中的,除夕守岁吃饺子,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。饺子起源于张仲景的时代,饺子又名交子或者娇耳,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意。
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