“梅肉”又叫“梅花肉”,其实应该是“枚肉”的误传。
因为每头猪只有两枚,故称“枚肉”。
位置在肩胛骨的中心,这个部位的肉可以说是猪身上最好的一块肉,有肥有瘦还有筋。
是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、炸、熘、炒、爆,这里的肉食用最佳!位置在肩胛骨的中心。
这个部位的肉可以说是猪身上最好的一块肉,有肥有瘦还有筋。
是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、炸、熘、炒、爆,这里的肉食用最佳!
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]