一个半小时。糯米酿入莲藕内要填塞充分,不留空洞,可以一边填一边用筷子捅。上锅小火蒸上一个半小时即可,可以尝一尝是否熟透,若未熟透可以适当增加时间直至熟透。做好的糯米藕在冰箱里冰镇一下,也别有风味。
糯米藕怎么做好吃:
1. 加入红糖可以让糯米藕颜色更好看!喜欢枣香味的可以加几颗红枣一起煮!
2. 为了保证口感更软烂,我喜欢小火多煮一会儿。也有的朋友喜欢加一点点食用碱,发馒头那种。
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