茯苓能生吃吗？

茯苓具有利水渗湿、健脾宁心的功效。没有任何的副作用，生吃也是可以的。茯苓粉一般常做成粥喝，生吃也是没有问题的。

茯苓是一种真菌，无毒，当然可以食用了，生吃虽然不会中毒，但是表面可能含有大量的微生物，建议还是煎汤的好。茯苓性平，可利水渗湿、健脾、安神。他是无毒的，毕竟在地下产的真菌，生用的话可能会导致拉肚子，建议还是煎汤的好。