煮羊肉需要的材料有原料和辅料。
原料有羊肉,可以挑瘦一点的;辅料有(葱、姜、蒜、黄酒、花椒、鸡精、白糖)、橘子皮、绿豆。
蒜头可以是10-12大瓣;姜片6-7片2mm厚的;葱50克约6-7根左右;鸡精或者味精,如果你们喜欢也可以按自己喜欢加。
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