和淮山相克的食物有:
1. 淮山+鲤鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
2. 淮山+鹿肉:生涩易便秘
3. 淮山+黄瓜:黄瓜中含维生素c分解酶,若淮山同食,维生素c则被分解破坏。
4. 淮山+笋瓜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若淮山同食,维生素c则被分解破坏。
5. 淮山+虾:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
6. 淮山+油菜:会影响营养素的吸收
7. 淮山+南瓜:南瓜中皆含维生素c分解酶,若淮山同食,维生素c则被分解破坏。
8. 淮山+胡萝卜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若淮山同食,维生素c则被分解破坏。
9. 淮山+猪肝:淮山富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值
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