可以吃。
中医入药而言,蛇胆具有清热、解毒、止咳的够功效,但生蛇胆中含有大量的寄生虫,人一旦食用很容易引起中毒。
如一定要食用,可用酒吞或者将蛇胆蒸食。
蛇胆,性凉、味苦微甘,具有风除湿清凉明目、解毒去痱的功效。
食用时一定要采取正确的方式。
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