吃大蒜是能降低胆固醇的,这是因为大蒜里含有大蒜素的。大蒜素对心血管的作用是通过降低血浆总胆固醇、降血压、抑制血小板活性、降低红细胞压积、降低血液粘度等作用来实现的。
但是,没有证据表明大蒜在人体内会发生同样的反应,因此对于降低胆固醇,大蒜不起作用!
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