鸡蛋是一种营养丰富的食品,一个鸡蛋重50克,含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。
含胆固醇平220毫克左右。
胆固醇是人体不可缺少的营养物质。
它不仅作为身体的组成成分,还是合成许多重要物质的原料,但是长期大量摄入胆固醇不利于身体健康,会使血清胆固醇升高,增加患心血管疾病的危险,并诱发脂肪肝。
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