根据情况而定。如果用冷水浸泡干桃胶,最好浸泡10-12小时,这样浸泡出来的桃胶膨胀的比较好,容易清洗,也能够避免营养成分的流失。但如果时间来不及,也可用热水泡桃胶,缩短浸泡时间,但这样会造成部分营养的流失。
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